著作者

北大路魯山人／著

メーカー名/出版社名

角川春樹事務所

出版年月

2025年9月

ISBNコード

978-4-7584-4755-3
(4-7584-4755-1)

頁数・縦

１５９Ｐ　１６ｃｍ

分類

文庫／日本文学 ／ハルキ文庫

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出版社の商品紹介

出版社からのコメント

「食器が楽しいものになれば、必然、料理が楽しいものになるのです」――書・絵画・陶芸の大家・北大路魯山人は、食にも一切の妥協を許さぬ通人であり、それは店で出す食事、家庭の食卓を問わなかった。旨い寿司、自分で作る贅沢茶漬けに雑炊、そして食に携わるすべての人に沁みる簡にして要を得た名言……稀代の美食家の想いを余すところなく伝える食エッセイ集の新装版。（解説・平野雅章）

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